低估了想念的後遺症 - TingYang

春捲 !!! 叫潤餅也可以啦~

抽空回了家一趟,爸爸媽媽奶奶就是一整個很樂
尤其是媽媽,特別煮了好料的來
也因為是三月時節了,當然就是春捲啦

在新竹城煌廟有一家郭家潤餅很有名
雖然是只有吃過一次,但是總覺得少了點什麼
經過和媽媽親自準備來包的一比之下,終於了解是少什麼了
隨意舉幾個來比較一下:
1.家鄉味,媽媽親手做的傳統味
2.和湯品的配合,潤餅是油的,當然需要熱湯來搭
3.超級豐盛的料,自己包的大概比外面大二倍
4.自己DIY的樂趣

就來看照片邊聊吧,看看正宗的"郭家潤餅" XD
IMG_4845
有多少料呢?
從右到左:
一般香腸、高梁香腸、魯豆干、銀芽、花生粉攙糖、潤餅皮、
蒜苗和皇帝豆一起炒、(不知道什麼的菜,很爽口,不確定是不是炒葧薺絲)、
高麗菜和蘿蔔和西洋芹混炒、雞肉絲、蛋皮絲、香菜、和大骨熬瓜湯配花枝丸
一整個就是超級豐盛

IMG_4846
把這一桌豐盛料理變出來的就是這位我老媽
嘿,還有人偷挾了

IMG_4847
我阿媽,她看到我難得回家也很樂,一直說我瘦了要多吃點

IMG_4865
老爸:這個滋味好

IMG_4871
看看這個餡料有多麼地多呀,是外面市售的兩倍吧

IMG_4873
沒感覺? 拿個比例尺來比較一下

IMG_4876
我老弟:自己動手包春捲樂趣無窮,好吃又好玩

IMG_4879
橫截面斷面秀;有看過春捲皮被裡面的餡擠得這麼超級鼓的樣子嗎?

總結:
為什麼我回家都會增肥,都是我媽害的

其他沒放在上面的照片一起用Slide Show
  1. 2009/03/02 23:47:21|
  2. 吃喝
  3. | 引用:0
  4. | 留言:2
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我家都會再包豆芽菜麵~ 份量會更大..... 而且也很好吃喔~ 豆芽菜麵是什麼? 是一種只要加醬油就超好吃的油乾麵 不過麵條是鹽水意麵做的 有空到新營或鹽水來吃吃看吧~(目前我只知道這兩個地方有 而且其他地方的人都不知道這是什麼-_-)
  1. URL |
  2. 2009/03/03 13:20:22 |
  3. ITing #-
  4. [ 編輯 ]

Re: 沒有輸入標題

> 我家都會再包豆芽菜麵~ 份量會更大..... 而且也很好吃喔~ 豆芽菜麵是什麼? 是一種只要加醬油就超好吃的油乾麵 不過麵條是鹽水意麵做的 有空到新營或鹽水來吃吃看吧~(目前我只知道這兩個地方有 而且其他地方的人都不知道這是什麼-_-)
有有有,有不少人也會包麵
但是我家沒這個習慣就是了
至於鹽水意麵,我家也是整箱整箱的在搬的,常吃~~
  1. URL |
  2. 2009/03/03 23:20:04 |
  3. tingyang #-
  4. [ 編輯 ]

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